Tartelettes au Saumon et Asperges

• Les Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 2/3 tranches de Saumon fumé

- Petit bocal d'Asperger

- 1 oeuf

- 15cl de crème liquide

- Quelques gouttes de citron 

- Sel et poivre

• La Préparation :

- J'étale la pâte brisée puis la pique avec une fourchette.

- Avec un emporte pièce rond, je découpe des disques puis fonce un moule en silicone avec les disques de pâte.

- Dans le fond de tarte je dépose du Saumon + un morceau d'Asperger.

- Dans un bol, je fouette l'oeuf avec la crème liquide. J'assaisonne avec du sel et du poivre.

- Je verse cette préparation sur le fond de tarte puis j'enfourne a 180° pendant 12 minutes.