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    Tarte aux Courgettes et aux Lardons

     

    Voici une recette que nous adorons. Simple, bon et léger les papilles salive a l'odeur de cette tarte. 

    Tarte aux Courgettes et aux Lardons

    Pour 4 Personnes. 

    • Les Ingrédients :

    - 1 grande et grosse courgette

    - 1 pâte brisée

    - 100g de lardons allumettes

    - 1 poignée de gruyère râpé 

    - 4 cuillères a soupe d'huile d'olive

    - Sel, poivre et persil

     

    • La Préparation :

    Pour commencer je dispose la pâte brisée dans un plat a tarte puis je la pique avec une fourchette.

    Je lave et coupe en fines rondelles la courgette.

    Dans une sauteuse, j'y verse l'huile d'olive, laisse chauffer, puis y ajoute les rondelles de courgette. Je laisse cuire 5 min, je sale, poivre et ajoute du persil puis je mélange bien le tout. Je laisse cuire 10 min environ, en mélangeant de temps a autre.

    Une fois les courgettes cuitent, je les place en fond de tarte bien repartie. 

    J'ajoute les lardons allumettes puis le gruyère râpé.

    J'enfourne pour 15 min a 180°.


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